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这些食物齐上阵,春季肝火统统都赶跑[2018-03-30 23:32:25]

眼睛不适:决明子菊花茶

春季与肝相应,肝开窍于目,当出现肝火旺盛时,人们的眼睛最容易出现反应。

春天因肝火导致的眼部不适主要表现为眼睛红肿痛和眼睛发涩,其中眼睛红肿痛,同时有烦躁、易怒、两肋疼痛、口苦便干等症状,多属实火,可喝决明子茶、野菊花茶来进行调理;如果眼睛发涩,同时有脚心发热、烦躁等症状,多属虚火,可用枸杞子或杭白菊泡水喝来进行调理。

血压高:绿叶蔬菜

春天主风,风气通于肝,外风引动内风,易造成患者血压波动。加之肝脏在春季容易气血妄升,所以高血压就表现得特别明显。

为了避免在春季出现高血压,人们在大风天里尽量不要外出,不要过劳、动怒、焦虑和抑郁,多吃黄瓜等绿色蔬菜。

舌尖溃疡:莲心除心火

在很多上火症状中,口腔溃疡是最常见的症状之一了。如果舌尖发红、起水疱或出现溃疡,同时有心烦、口干、便干等症状,应考虑心实火所致。

除心火最好的食疗方法是多吃一点苦瓜或用5~10克莲心泡水喝。

另外,还有一部分人入春后除了舌尖发红外,并没有严重的疼痛和溃疡,而是睡觉容易被吵醒、手脚心发热,这是心虚火的表现,这类人要以滋补为主。建议用酸枣仁15克,枸杞子、五味子各10克,一起煮水喝。

牙龈肿痛:海带除胃火

牙龈肿痛是春天爱出现的小毛病。

专家提醒,除了牙龈肿痛外,还有口腔溃疡、口臭严重等症状,应考虑胃实火所致。

清除胃实火,比较有效的方法是将西瓜瓤和西瓜皮之间白色的东西切成丝,拌盐来吃。不过,由于立春以后还不是吃西瓜的最好时节,所以可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。

另外,如果春天里经常感觉口干、口臭,且总像没吃饱一样,有点隐隐的疼痛,应考虑胃虚火所致。清除胃虚火,可以多吃木瓜或银耳等食物。

大便秘结:胡萝卜菠菜粥

春季有很大一部分人会出现大便秘结、皮肤干燥等症状,这也是春季火热上炎的典型症状之一,这类人可以喝点胡萝卜菠菜粥。

具体做法是:取胡萝卜1~2根,粳米100克,菠菜适量,共煮至熟烂即可,佐餐食。

此外,如果肝气在春天生发不好,淤滞于内,随阳化热,就容易出现以痰热内盛、情绪低落为主要表现的抑郁症。一旦出现这样的情况,可以喝甘麦红枣汤。具体方法是:取炙甘草15克,淮小麦50克,红枣10枚,水煎服。

文/华健(高级营养师)

文章内容来源:《医食参考》

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