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香菜拌土豆丝的做法[2017-07-01 21:12:13]

  香菜拌土豆丝12位厨友加分 平均4.3 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分香嫩,爽口,微辣。材料主料:土豆(黄皮)250克,辅料:香菜50克,调料:芝麻5克,白皮大蒜5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克香菜拌土豆丝的做法1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水;2.香菜择洗干净切成段;3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,调好口味,撒上芝麻即可食用。小诀窍食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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