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香烤肉丸子[2017-07-01 20:52:38]

  简介:这是一款不用油炸的肉丸子,口感很好,比起油炸的丸子更省事也更健康。烤熟的肉丸子,直接吃也好,配搭着蔬菜来煮汤或者用来下面条都很好吃。我还用这个做成肉饼状,烤熟后用来做汉堡也是很棒的呢!膳食食疗:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。主料:猪五花肉(500克(肥四瘦六最合适))辅料:熟土豆泥   鸡蛋   盐   细砂糖   白胡椒粉   黑胡椒粉制作流程:1:猪肉切丁后剁成肉末,放进大碗里,加入所有调味料和鸡蛋,向着同一方向搅拌至起胶待用。2:土豆切片,蒸熟,压成土豆泥,土豆泥冷却后加入肉馅中;3:直接用手抓拌均匀。4:用手虎口处挤成丸子状,用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦。5:丸子放入铺了锡纸的烤盘,丸子之间要隔开一点距离;6:放入已经预热好的烤箱,180度上下火,中层烤30分钟左右,最后几分钟把烤盘移到上层上色;(根据自己的烤箱稍为调整温度和时间)7:出炉的肉丸子瘦身了不少哈!本来圆圆的丸子也变得不圆啦!8:直接开吃吧,蘸点番茄酱吃也不错。
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