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鸡怎么做入味 大盘鸡要做的好吃入味,掌握这些秘诀就够了![2017-01-12 12:38:57]

准备材料第一步 材料:鸡、冰糖、红辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、土豆、花椒、桂平、八角、豆瓣酱。土豆切块第二步 :葱姜蒜切末,放到碗里倒点水浸泡;红椒切块,青椒切块,土豆切块,鸡切块,然后把鸡块放到热锅里焯出血沫,然后捞到碗里,备用。翻炒第三步:往锅里倒点油加热,然后放入冰糖,开小火炒糖色;然后放入鸡块,翻炒;然后依次放入葱姜蒜水、干辣椒、花椒、翻炒均匀;然后倒入啤酒,放些桂皮、八角、豆瓣酱,盐,盖上锅盖大火烧开;转小火,焖煮20分钟,翻炒均匀;然后放入土豆块,收汁,炖至肉质酥烂,再放入红青辣椒块。关火盛盘第四步:关火,取出盘子盛出来就可以上桌了。本文为头条号作者发布,不代表今日头条立场。
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